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Ciencia y Tecnología

Manipulación de alimentos: identificación, valoración y respuesta frente a factores de riesgo

Salud Pública > 14 07 2015 > Como consecuencia de los cambios en los hábitos alimentarios, las enfermedades transmitidas por alimentos han surgido como una causa importante de morbimortalidad a nivel mundial. En esta problemática, es importante conocer los valores objetivos de riesgo y la percepción subjetiva de los diferentes estratos sociales. AUTORES: 1Autor corresponsal: MSc Laura Ugnia, Departamento Salud Pública. Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto. Ruta Nacional 36, Km 601, X5804BYA Río Cuarto, Córdoba, Argentina. Tel: 54-358-4676416. lugnia@ayv.unrc.edu.ar. 2 Departamento Salud Pública. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Rio Cuarto. 3 Organismo Intermunicipal de Bromatología y Control Ambiental. Río Cuarto. (Trabajo Científico presentado en las XXXIII Jornadas de Actualización en Ciencias Veterinarias, Villa Giardino, Setiembre 2014)

Leishmaniasis Visceral en la Provincia de Entre Ríos, Vigilancia y Recomendaciones

Salud Pública > 13 07 2015 > Las leishmaniasis son un grupo de enfermedades causadas por diferentes parásitos que pertenecen a la familia Tripanosomatidae, género Leishmania, transmitida al ser humanos por la picadura de distintas especies de insectos flebótomos. AUTORA: M.V. Esp. en Epidemiologia. Silvina Saavedra silvinasaavedra@hotmail.com
Dirección de Epidemiología. Provincia de Entre Ríos. Tel 0343 4209652 epidpar@hotmail.com o zoonosisentrerios@gmail.com

Hidatidosis: nuevas herramientas para su control

Salud Pública > 29 06 2015 > La incorporación de la vacuna recombinante EG95, como herramienta de control en los hospederos intermediarios. AUTOR: Médico Veterinario Oscar Jensen. Centro de Investigación en Zoonosis, Ministerio de Salud y Ministerio de Desarrollo Territorial, Provincia del Chubut, Argentina. Correo electrónico: hidatidosis@coopsar.com.ar

Conocimiento de la población canina y felina como punto de partida de los programas de vacunación antirrábica

Salud Pública > 25 06 2015 > La Organización Mundial de la Salud establece que para lograr el control y la eventual erradicación de la rabia, pero por sobre todo, para cortar el ciclo y evitar la transmisión al ser humano, los programas de vacunación deben cubrir como mínimo el 70% de la población canina. En nuestro país, donde la vacunación de gatos también es obligatoria, dicho porcentaje debe extenderse a esta especie. AUTOR: Med. Vet. Enrique Trabattoni. mail: enriquetrabattoni@hotmail.com

Situación Carbunclo rural en la Argentina 2014

Salud Pública > 07 05 2015 > Las Autoridades competentes reconocieron e implementaron medidas preventivas para el control del Carbunclo Rural, un problema real de salud pública y un indicador de decadencia para la ganadería nacional. Se verán sus logros si se persiste con: 1) Vacunación sistematizada obligatorio, 2) Eliminación de cadáveres en forma adecuada 3) Evaluación de indicadores epidemiológicos que monitoreen la evolución de la enfermedad carbunclosa. Podremos así controlar y eventualmente erradicar el Carbunclo Rural en la Argentina si revertimos demasiados años de ausencia de Estado, que debemos sustentar en el tiempo para ver sus logros epidemiológicos. AUTOR: Dr. Ramón P. Noseda. OMS-WHO-CSR/C8-370-37. Laboratorio Azul Diagnostico S.A. -Av.25 de Mayo 485 (7300) Azul- Pcia. de Buenos Aires- ARGENTINA. E-mail:rnoseda@laboratorioazul.com.ar

Método Conductual Escolar Para el Control y Prevención de la Neurocisticercosis e Hidatidosis

Salud Pública > 30 04 2015 > El destino del tema son los profesores de aula de las Escuelas primarias. Se propone un método de capacitación escolar quinquenal para cambiar las costumbres y conductas que facilitan la transmisión de dos parasitismos de extrema importancia en el Perú y en otros países latinoamericanos: la neurocisticercosis y la hidatidosis; mediante el análisis, interpretación y discusión de afiches que enfatizan el momento y la acción para el control y prevención de tales nosoparasitosis. AUTOR: Marcelo Rojas Cairampoma. Profesor Principal cesante de Parasitología veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Profesor de las Escuelas de Post Grado de la Universidad Nacional San Luís Gonzaga de Ica y Universidad Peruana Los Andes. mail: m_rojasc41@yahoo.es / rojasc41@hotmail.com

Conocimientos de la población de la ciudad de Esperanza respecto de zoonosis parasitarias transmitidas por perros y gatos

Salud Pública > 19 11 2014 > A lo largo de la historia el hombre ha establecido múltiples relaciones con un gran número de especies animales. Estas relaciones han sido muchas veces favorables para ambos y otras no tanto. En relación con los animales, llamados “de compañía”, su tenencia es un hábito cada vez más frecuente en casi todas las comunidades sociales. AUTORES: Ruiz, Marcelo.; Cerra, Gabriela.; Garbarino, Stella.; Bieler, Emilia.; Pujato, Andrés.; Bono Battistoni, María, Florencia.; Cadoche, Lilian. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral. mruiz@fcv.unl.edu.ar

Estudio preliminar de la seroprevalencia de Brucella canis en perros de La Francia provincia de Córdoba

Salud Pública > 13 11 2014 > La brucelosis canina es una enfermedad zoonótica de distribución mundial, de curso crónico, causada por Brucella canis., epidemiológicamente en los perros se comporta como la enfermedad reproductiva más importante. AUTORES: Kiener,Mariana1.;Poitevin,Andres1.;Bonaparte,Javier1.;Barolin,Johann.1;Malano,Gaston1.;Bordon,Yanina1.;Sguerzo,Wilfredo.1;Delgado,Armando2.; Refj,Paula.2;Romano,Gabriela.1. Cátedra de Fisiología.1 Laboratorio de Microbiología.2 Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral. mkiener@fcv.unl.edu.ar

¿Por qué aún persiste la Hidatidosis en Sudamérica en el siglo XXI?: Caso Perú

Salud Pública > 23 06 2014 > Se presenta una breve visión retrospectiva de la hidatidosis y su problemática en el Perú, a través de una ya difundida propuesta: concreta, efectiva y trascedente de prevención; ahora enmarcada en los ya también tradicionales esfuerzos internacionales referidas al control y prevención. AUTOR: Marcelo Rojas Cairampoma. Profesor Principal cesante de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Miembro Honorario de la Asociación Peruana de Parasitólogos. Profesor de Post Grado en: Univ Nac San Luis Gonzaga, Univ Los Andes, Univ Nac Cajamarca, Univ Nac Ingeniería y Univ Autónoma de Nuevo León.

Toxocara canis en la Salud Pública

Salud Pública > 03 06 2014 > Hay parásitos que disponen como factor principal para su transmisión, a la conducta humana, tales como: Echinococcus, Taenia solium, Toxocara canis, Sarcocystis, etc. Toxocara canis en la fase adulta es parásito de perros, los mismos que a través de sus heces, dispersan y contaminan el ambiente con los huevos del parásito. AUTOR: Marcelo Rojas Cairampoma. Profesor Principal cesante de Parasitología Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Decana de América)
Profesor de Seminarios de Tesis de la Escuela de Post Grado de la Universidad Nacional San Luís Gonzaga de Ica

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