La destacada importancia de los Servicios Veterinarios en la garantía de la Seguridad Alimentaria

En sus comienzos, los Servicios Veterinarios (tal como los denomina la OIE) fueron concebidos para el control de las enfermedades del ganado a nivel de las granjas, dándose un especial énfasis a lo concerniente en la prevención y al control de las epizootias del ganado y de las zoonosis. AUTOR: Héctor Rolando Baigorria. Médico Veterinario. MP 0477. Provincia de Entre Ríos.

 

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