Cursos

Vet Comunicaciones presenta un nuevo programa de capacitación 100% online orientado a fortalecer la gestión técnica, sanitaria, ambiental y social de las unidades productivas acuícolas, alineado con estándares internacionales como BAP, OMSA y FAO, y con el enfoque Una Salud/One Health. TAGS: Acuicultura. Buenas prácticas. One Health. Una Salud. Veterinaria acuícola. Capacitación online. Curso acuicultura

El curso busca desarrollar competencias técnicas y operativas en el personal acuícola para lograr una producción inocua, trazable y ambientalmente responsable, mediante procedimientos estandarizados y registros validados.

Al finalizar la capacitación, los participantes serán capaces de:

- Comprender los cuatro pilares de la acuicultura responsable.
- Aplicar procedimientos de siembra, manejo, muestreo y cosecha.
- Implementar protocolos sanitarios según OMSA y FAO.
- Fortalecer la trazabilidad digital y documental.
- Preparar al establecimiento para auditorías internas y externas.
- Identificar brechas y definir acciones correctivas.
- Incorporar los conceptos del enfoque Una Salud/One Health.

¿A quiénes está dirigido?

Un programa pensado para todos los niveles de la unidad productiva:

- Operarios de campo: manejo diario, alimentación, cosecha y limpieza.
- Técnicos y supervisores: veterinarios y jefes de centro, con foco en sanidad, bioseguridad, muestreo y auditoría.
- Administrativos y RRHH: gestión documental, trazabilidad y cumplimiento social.
- Dirección y gerencia: toma de decisiones para la implementación, certificación y mejora continua.

Modalidad y metodología

- 100% asincrónico, a tu propio ritmo.
- Presentaciones visuales y material de lectura complementaria.
- Evaluaciones parciales al finalizar cada módulo y evaluación final.
- Análisis de casos reales.
- Consultas por WhatsApp con el docente durante toda la cursada.
- Encuentros en vivo para discutir casos y profundizar contenidos.

Programa

MÓDULO 1 — BPA: Criterios Generales
Concepto de BPA, áreas de abordaje, los cuatro pilares de la acuicultura responsable, esquema de certificación y documentación institucional básica.

MÓDULO 2 — Manejo de Estanques, Siembra y Cosecha
Calidad del agua, encalado y peces indeseables, densidades de siembra, fertilización y abonos, muestreo productivo, cosecha total y parcial.

MÓDULO 3 — Implementación de Procedimientos y Registros de BPA
Diagnóstico técnico, brechas documentales, registros críticos (necropsias, mortalidades, trazabilidad), control de plagas, accesos y residuos, auditoría interna y no conformidades.

MÓDULO 4 — Una Sola Salud y Enfoque Ecosistémico
Concepto One Health, salud animal, ambiental y humana, pasos del enfoque ecosistémico de la FAO, problemas y medidas (eutrofización, escapes, EIA, zonificación).

Certificación

Al finalizar el programa, los participantes recibirán certificado de aprobación de Vet Comunicaciones.

Equipo docente

- Dirección académica: Med. Vet./Ps. Social Analía Civetta
- Docente: Med. Vet. Msc. Omar Fabián Ballesteros

Arancel

USD 120

Argentinos y residentes, pago por transferencia: se cotiza al valor del dólar BNA vendedor.

Extranjeros: pago por PayPal o Western Union.

Informes e inscripción:

contacto@vetcomunicaciones.com.ar 
+54 9 341 6623537

 Acerca del docente y la directora académica:

-Omar Fabián Ballesteros. Med. Vet./ Msc. Consultor técnico en procesos regulatorios internacionales. Especialista en documentación institucional y digitalización de flujos de trabajo. Experiencia integral en acuicultura, participando en la inspección, regulación y fortalecimiento de sistemas productivos de peces, moluscos y crustáceos, tanto en Argentina como en diversos países. Ha liderado misiones técnicas nacionales e internacionales, evaluado establecimientos y embarcaciones, dictado capacitaciones en Buenas Prácticas de Manejo, inocuidad y trazabilidad, y participado en seminarios especializados en maricultura, calidad de productos acuícolas, uso de drogas en acuicultura, estándares internacionales (UE, FDA, FSMA, BAP) y mitigación de impactos ambientales. Su trabajo como consultor para FAO, BID, Unión Europea, Barbados y Panamá incluyó el diseño de sistemas de trazabilidad, análisis de riesgos, evaluación de cadenas de valor y propuestas de mejora para la competitividad y seguridad de productos acuícolas destinados a mercados internacionales.

-Analía Civetta. Médica veterinaria, psicóloga social, especialista en desarrollo profesional y gestión veterinaria. Con 35 años de trabajo en el sector veterinario. Directora de Vet Comunicaciones y Equipamiento, y fundadora de MentoríaVet360. Con más de 15 años de experiencia liderando proyectos y equipos vinculados al sector veterinario, y una formación interdisciplinaria que integra Medicina Veterinaria, Psicología Social, Educación Universitaria, Ciencias Sociales y Gestión Empresarial.