Artículos y Notas

El presente artículo describe lo que puede considerarse como los elementos básicos que deberían tenerse en cuenta para el desarrollo de un sistema de trazabilidad para productos de la pesca y acuicultura. AUTOR: Omar Fabián Ballesteros Médico Veterinario; Magister en Relaciones Internacionales Director de Productos de la Pesca y Acuicultura. Senasa Auditor de Buenas Prácticas de Acuicultura

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TAGS: Sistema de trazabilidad. Productos de pesca. Acuicultura. Veterinaria