Artículos y Notas

El Lactosuero es un subproducto de la elaboración de quesos. El 60% se desecha. Ahora se crea una Asociación Tecnológica para aprovechar este elemento. Se pueden hacer productos comerciales de alto valor biológico. Muy buena iniciativa, que servirá a muchas pymes.

La resolución 368/11 del Senasa establece que a partir de ahora los productores ganaderos podrán comprar la vacuna antiaftosa tanto a los entes sanitarios locales como a los "veterinarios de la actividad privada".

Presentación en Uruguay del Informe Conjunto IICA/FAO/CEPAL, el pasado miércoles 26 de octubre en la Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP).

Documento de la FAO

La idea de extender el cultivo de los agrocombustibles en el mundo y particularmente en los países del Sur es desastrosa. Ella forma parte de una perspectiva global de solución a la crisis energética. Por François Houtart

Entrevista a Susan Paulson, coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Género y Dinámicas Territoriales.
Profesora de la Maestría en Cultura, Poder y Sostenibilidad de la Universidad de Lund (Suecia) y coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Género y Dinámicas Territoriales de Rimisp, Susan Paulson ha consagrado los últimos años de su trayectoria académica a introducir la perspectiva de género en investigaciones interdisciplinarias.

Investigadores analizan la capacidad de los ovinos para automedicarse. El comportamiento animal evidencia que, ante malestares digestivos provocados por parásitos, seleccionan plantas que contienen taninos, las que resultan beneficiosas para su salud. Obtener pautas de manejo para intercalar este tipo de plantas en el medio ambiente y así optimizar la productividad y el bienestar animal, se cuentan entre los objetivos de la investigación.

La deforestación de los bosques nativos a causa del avance de la sojización de los campos impactará de manera progresiva en distintas variables climáticas de la Región del Gran Chaco. A esa conclusión arribó un estudio que empleó modelos climáticos para analizar la relación suelo-atmósfera y simuló el estado ideal de los suelos de la región, sin deforestar, y el estado sometido al avance de la agricultura.

En instalaciones de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV-UNL) se desarrolló la fase presencial del Curso de Atención Inicial en Trauma Pediátrico, organizado por la Asociación Prevención del Trauma Pediátrico.

Proyecto Zoolidarios. Los animales pueden ayudar a las personas en muchos aspectos de su vida: elevan la autoestima, aportan en el combate contra las fobias y el estrés, nos enseñan a adquirir responsabilidades y a socializar con otros.