La terminación de novillos pesados (>450 kg cabeza-1), normalmente se realiza a corral por las altas exigencias energéticas. Sin embargo, debido a los altos costos de producción (CP) los establecimientos medianos y chicos están limitados en su empleo. El adecuado balance energía-proteína de los cereales forrajeros encañados, ricos en carbohidratos solubles (CNES) y bajos en proteína soluble (PBS) (CNES PBS-1>1.0), sumado a un aporte extra de energía de granos de cereal, permiten obtener altas ganancias de peso (GDP). El objetivo del experimento fue terminar animales pesados, de raza británica con avena (Avena sativa) encañada y bajas proporciones de granos (0.4% del PV). AUTORES: A. E. Fernández Mayer, R. J. Stuart Montalvo, Bertha Chongo García y P. C. Martín Méndez.
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Terminación de novillos Abeerden Angus pesados (131 Kb)
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