Ciencia y Tecnología

Trichinellosis es una zoonosis ampliamente distribuida en el mundo, causada por un nematodo del género Trichinella spp., que puede ser encontrada en gran cantidad de carnívoros y omnívoros, tanto domésticos como silvestres. En la Argentina se notifican casos humanos en todo el país asociados al consumo de carnes de cerdo doméstico o animales silvestres, como jabalí o puma, o sus derivados, sin los análisis correspondientes. AUTORES: Marcos Victoriano Lauge (Centro Regional Patagonia Norte, Senasa), Carlos Prío (Centro Regional Patagonia Norte, Senasa), Carlos Montenegro, Luis Monzón, Leonardo Molinari, Eduardo Mures, Gilda Vallejos, Betiana Chavez, Horacio Comin, Ramiro Bengolea, Alejandro Murcia (Municipalidad de Villa La Angostura) y José Bertrán (Centro Regional Patagonia Norte, Senasa) Argentina

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