El 5 de noviembre pasado se realizó el primer viaje integrador del posgrado Valor Ganadero “Tecnologías de producción y gestión en sistemas ganaderos de carne y leche”, organizado por Asociación de Cooperativas Argentinas y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario.
Al llegar al establecimiento en la localidad de Junín, provincia de Buenos Aires, se realizó una recorrida por el sistema de producción junto con el propietario del establecimiento, el Sr. Jorge Lasalle y el Médico Veterinario Alejandro Lis, quienes explicaron el manejo de dicho sistema productivo. Una vez finalizada la recorrida se efectuó una ronda de preguntas y almuerzo de camaradería.
Datos del establecimiento “Las Arenas”: sistema donde se realiza cría bovina intensiva, posee 120 has y 230 madres. Se realiza destete hiperprecoz a los 30 días, recría a campo y terminación a corral. Todo ello con un solo empleado.
Agradecemos al Sr. Jorge Lasalle por su predisposición, como así también a los coordinadores del posgrado, MV Esp. Mara Krupick y el Ing. Agr. Matías Charmandarian; y docentes, MV Alejandro Lis, MV Armando Charmandarian y MV Guillermo Delgado.
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Fotos viaje integrador (8471 Kb)
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