Ya está disponible para su descarga digital la edición de junio de 2021 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Palabras clave: Ganadería. Revista. IPCVA
Es una publicación técnica mensual del IPCVA. Se puede descargar gratuitamente haciendo CLICK ACÁ.
Incluye, entre otros, los siguientes temas:
Lo que viene
En Estados Unidos decidieron tomar el toro por las astas en cuanto a la identificación de los alimentos.
Jornada virtual
La ganadería le suma a la agricultura y a la rentabilidad. El establecimiento “La Dorita”, de Coronel Dorrego, provincia de Buenos Aires, lleva a cabo un manejo estratégico de los cultivos en combinación con la ganadería.
Ambiente
La ganadería no es parte del problema, sino parte de la solución. El sistema pastoril que caracteriza a la producción pecuaria argentina favorece la biodiversidad y evita la erosión de los suelos.
Noticias de los Criadores
Limousin prueba sus reconocidas virtudes en el engorde y en la res. La Asociación sigue promocionando las ventajas de utilizar esta raza en los rodeos.
Nutrición
Ensilaje de verdeos de calidad para destetes. Esta técnica permite utilizar forrajes en diversas épocas del año y proveer una dieta adecuada en todas las categorías, incluso en los terneros.
Carne y Salud
Alimentos que aportan los nutrientes adecuados sin necesidad de recurrir a suplementos. Una dieta que contemple los macro y micronutrientes necesarios permite una vida activa de forma natural.
Consumo 5.0
La importancia de los Focus Groups para comprender la conducta del consumidor. Estrategias de comunicación que ayuden a difundir las bondades debla carne vacuna.
La publicación puede descargarse gratuitamente haciendo CLICK ACÁ.
Fuente: IPCVA
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