El 16 de diciembre se firmó una CARTA ACUERDO DE COLABORACION Y COOPERACION ENTRE FAWEC (FARM ANIMAL WELFARE EDUCATION CENTRE – Barcelona) Y APROCAL (ASOCIACIÓN CIVIL PRO CALIDAD DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS – Argentina).
Donde ambas instituciones manifiestan que tienen muchos años de trayectoria experiencia en cuanto a la promoción y estimulación del intercambio científico, técnico, tanto a veterinarios, productores ganaderos y otros profesionales del sector ganadero. Y consideramos fundamental formar, a través de tareas de extensión y difusión de información técnica y científica, en comportamiento y bienestar animal a veterinarios, productores y otros profesionales del sector ganadero.
Además, es parte de nuestros objetivos Orientar y asesorar a entes gubernamentales y empresas del sector de todo lo relacionado con el desarrollo de la actividad.
Gracias al trabajo realizado por el M.V. Mario Sirvén, quien fue un impulsor del Bienestar Animal en los tambos lecheros y dejó su huella en APROCAL, la Asociación sigue recorriendo los caminos y metas planteadas con su espíritu visionario, junto a un gran equipo de trabajo de la Comisión Técnica de Bienestar Animal y Bioseguridad de APROCAL.
¿EN QUE CONSISTE LA CERTIFICACIÓN? AREAS SOBRE LAS QUE SE TRABAJA?
A raíz de un trabajo que ha llevado muchos años especialistas en BA de nuestro país, junto con colegas de Uruguay y Chile, logramos establecer un protocolo de evaluación de BA de vacas en producción de establecimientos lecheros. Este protocolo fue basado en las investigaciones y experiencias del FAWEC y adaptado a nuestros sistemas de producción, para ello tuvimos el valioso acompañamiento del colega Xavier Manteca junto a otros profesionales de dicha entidad.
El propósito es medir de manera sistemática variables que nos permiten evaluar el estado de bienestar animal de los animales con el objetivo de modificar y mejorar la salud y productividad de los rodeos.
¿CÓMO ES EL PLAN DE TRBABAJO?
Nosotros diseñamos un plan de trabajo que implica, no solo la evaluación propia del establecimiento, sino también el acompañamiento para lograr cumplimentar los objetivos para acceder a la certificación.
Por lo tanto, dependiendo de cada caso, se podrá diseñar 2 o 3 encuentros en los cuales se irán realizando las indicaciones y las capacitaciones correspondientes para lograr las mejoras necesarias para el bienestar del rodeo.
Sabemos que la realidad de los tambos es muy variada, por eso nos parece que no hay un único recorrido para lograr los objetivos deseados.
¿QUIENES SON LOS PROFESIONALES TÉCNICOS QUE REALIZARÁN EL TRABAJO?
La comisión técnica de Bienestar Animal y Bioseguridad de APROCAL, viene trabajando hace muchos años en la aplicación del protocolo de evaluación. Se han realizado varias pruebas experimentales en diferentes establecimientos de diversas cuencas lecheras que son fundamentales para poder realizar las evaluaciones a campo.
Los miembros de la comisión técnica están debidamente capacitados y serán quienes realicen las primeras evaluaciones en los establecimientos. Más adelante, se podrán sumar otros profesionales que habiendo recibido las capacitaciones necesarias puedan asumir el rol de evaluadores de Bienestar Animal. APROCAL tiene previsto brindar los cursos de capacitación a nuevos profesionales que estén interesados en la propuesta.
En febrero del corriente año se realizará un lanzamiento virtual entre las partes, Fawec y APROCAL, donde se hablará de la situación actual en los tambos respecto al Bienestar Animal , tanto en Argentina como a nivel de Latinoamérica y cómo se llevará a cabo la certificación de los tambos.
Para más información contactarse a: info@aprocal.com.ar – Cel +549 3039 5562
Fuente: APROCAL
TAGS: Bienestar animal. Tambo. Certificación
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