América Latina - La industria avícola en la región está al borde de una transformación sin precedentes en su búsqueda de una producción de huevos más ética y sostenible. Destacados líderes del sector han asumido compromisos históricos que marcan un hito en la producción avícola y el bienestar animal.
Tecnologías de Sexaje In Ovo: Un Paso Decisivo hacia la Transformación de la Industria Avícola en la Región.
Granjas Murlota, influyente empresa con sede en México y reconocida por su enfoque vanguardista, ha firmado un compromiso de adopción inmediata de tecnologías de sexaje in ovo en cuanto estén disponibles en México. Mediante estas nuevas tecnologías, se pondrá fin al sacrificio anual de aproximadamente 50 mil pollitos machos. Este compromiso pionero refleja su decidida intención de abrazar prácticas sostenibles y éticas.
Por su parte, en Chile, Ecoterra, líder en la producción de huevos de gallinas libres, se une a esta ola de progreso. Han asumido el compromiso de implementar tecnologías de sexaje in ovo en sus operaciones en cuanto estén disponibles en el país. Este paso resuena con los valores cada vez más apreciados por los consumidores y la sociedad en su conjunto y evitará el sacrificio anual de 24 mil pollitos machos.
Estos compromisos son gestionados por la Fundación Vegetarianos Hoy, quienes están desempeñando un rol crucial para traer estas tecnologías a Latinoamérica, al ser el enlace entre las empresas especializadas en tecnologías de sexaje y las avícolas comprometidas.
Valentina Zapata, Médico Veterinario y Jefa de Protección Animal de la Fundación Vegetarianos Hoy, señala al respecto: 'Las tecnologías de sexaje in ovo representan una revolución en la producción avícola por cuanto atienden un desafío ético y logístico de suma importancia para nosotros y la sociedad civil. La rápida y confiable determinación del sexo de los embriones mientras aún están en el huevo permite que los machos sean removidos de la incubadora antes de la eclosión, evitando su sacrificio al día de edad. Esto reduce considerablemente el impacto ambiental generado por la industria del huevo, donde los machos no son considerados productivos. Sin duda este es el primer paso hacia una Industria más alineada con las tendencias globales en materias de bienestar’.
Este llamado a la acción se extiende a todas las empresas avícolas en Argentina, Chile, Colombia, México y Perú. La firma de compromisos pioneros como los de Granjas Murlota y Ecoterra marca un paso audaz hacia una avicultura más ética y sostenible. Al unirse a esta revolución, las empresas pueden contribuir de manera significativa al bienestar animal, la sostenibilidad y la reputación de la industria en la región.
Para obtener más información sobre estos compromisos históricos y cómo su empresa puede unirse a esta transformación, comuníquese con Valentina Zapata v.zapata@vegetarianoshoy.org
Acerca de la Fundación Vegetarianos Hoy
Vegetarianos Hoy es una organización internacional que trabaja en América Latina para promover dietas basadas en plantas y reducir el sufrimiento animal en la industria de producción. A través de su campaña "Libre de Jaulas", se compromete a impulsar cambios positivos en la industria avícola, liderando el camino hacia un futuro más humano y ético.
Fuente: Fundación Vegetarianos Hoy
TAGS: Avicultura. Industria avícola. Tecnologías de Sexaje In Ovo. Bienestar animal. América latina
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