La empresa de base tecnológica público-privada Bioinnovo, creada por INTA y laboratorio veterinario Vetanco, cuya misión es el desarrollo de productos para asegurar la inocuidad alimentaria, participará a través de un stand del “IX Seminario Internacional de Ciencias Avícolas en conjunto con Porcinos", desde el 11 al 13 de julio.
La compañía, localizada en el Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (CICVyA INTA) de Castelar, cuenta con una granja experimental modelo, y una planta para la producción de IgY y se encuentra trabajando en la producción industrial de productos veterinarios basados en inmunoglobulinas de yema de huevo de gallinas, para el control de patógenos de importancia productiva.
Las inmunoglobulinas de yema de huevo (IgY) son un desarrollo del INTA apto para numerosas aplicaciones tales como terapias específicas para enfermedades veterinarias (e incluso humanas) y también kits de diagnóstico. Son anticuerpos que se forman como respuesta a la inoculación de antígenos seleccionados, que pueden ser bacterias, virus, parásitos o proteínas. Se producen en gallinas hiperinmunizadas que transfieren en forma activa las Ig séricas a las yemas de los huevos donde se acumulan en gran cantidad –hasta 100 mg por huevo– y son de fácil extracción y purificación.
Los primeros productos serán desarrollados como una herramienta alternativa y novedosa para el control de las salmonelosis, campylobacteriosis y clostridiosis que, tienen alto impacto en la producción avícola. También se desarrollan productos así para la prevención y tratamiento de la diarrea neonatal del ternero (Rotavirurs; salmonela; Ecoli y Coronavirus).
Esta experiencia, a partir de la maduración de una plataforma biotecnológica desarrollada por investigadores de IncuINTA, ha sido considerada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología e innovación Productiva de la Nación como un caso de liderazgo.
La plataforma IgY recibe el apoyo de la Agencia a través de los instrumentos FONCYT; FONTAR y FONARSEC mediante la nueva herramienta de promoción para la generación de EBTs- EMPRETECNO 2010.
Fuente: http://infocampo.com.ar
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