Artículos y Notas

En gran parte del país hay un peligro muy grande, que puede llegar hasta la muerte, y es la confusión del Hinojo silvestre (comestible) (Foeniculum vulgare) con la Cicuta o viznaga (Conium maculatum). Ambas plantas son bienales (viven 2 años) o perennes, con tallos ramificados y cilíndricos de 1 a 3 m de altura. La Cicuta desarrolla, especialmente, en ambientes húmedos y frescos, en suelos mal drenados, cerca de arroyos, ríos, lagunas y zanjas. También aparece en bordes de caminos. TAGS: Plantas tóxicas. Ambiente rural. Flora silvestre

AUTOR: Aníbal Fernández Mayer. Doctor en Ciencias Veterinarias especializado en Nutrición Animal (Ing. Agr. M.Sc.) Director Ejecutivo de la Consultora Internacional de Producción y Nutrición de bovinos (carne y leche). Asesor Privado.

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