Artículos y Notas

Esta evolución digital ofrece oportunidades significativas para ampliar mercados, mejorar la trazabilidad y reducir intermediarios, pero también plantea desafíos regulatorios, logísticos y tecnológicos que deben abordarse estratégicamente. TAGS: Comercio electrónico. Acuicultura. Industria pesquera. Mercados internacionales. Transformación digital. Trazabilidad. Exportaciones. Digitalización. Comercio global. Cadena de valor acuícola.

AUTOR: Med. Vet. UNL. Omar Fabián Ballesteros. Magister Relaciones Comerciales internacionales, UNTREF. Dirección de Proyectos Ambientales y RSC. EUDE. Especialista en Comercio Internacional de Productos Pesqueros y Acuícolas.

La rabia es una de las zoonosis más antiguas y temidas del mundo, con una letalidad cercana al 100% una vez que se manifiestan los síntomas. Sin embargo, se trata de una enfermedad totalmente prevenible mediante la vacunación de los animales y la atención inmediata de las personas expuestas. En la región de las Américas, su impacto trasciende la salud pública: genera consecuencias sociales y económicas significativas, afecta especialmente a las comunidades más vulnerables y pone en riesgo sus medios de vida. TAGS: Rabia. América. Zoonosis. Salud pública. Una Salud. One Health

Una investigación desarrollada por científicos de la Universidad de Stirling y Bantry Marine Research Station Ltd. demuestra que el momento de siembra del kelp, más que la producción de salmón, es el factor clave para mejorar el rendimiento y la eficiencia ambiental de los sistemas de Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA). TAGS: Acuicultura. Sostenibilidad marina. Cultivo integrado. Sistemas multitróficos. Acuicultura sostenible. Salmonicultura. Algas marinas. Innovación acuícola

Durante 2025, el SENASA confirmó siete brotes de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en las provincias de Chaco, Buenos Aires y Entre Ríos. El primero se registró el 14 de febrero en aves de traspatio de Tres Isletas (Chaco). El 15 de julio, se detectó otro brote en Lezama (Buenos Aires), afectando diversas especies domésticas como gallinas, patos, palomas, gansos y pavos, con diagnóstico positivo de IAAP A(H5) clado 2.3.4.4. En agosto, se notificaron tres nuevos brotes en Buenos Aires, consolidando la continuidad de la vigilancia sanitaria en el país. TAGS: Influenza aviar. Sanidad aviar. Vigilancia epidemiológica. Bioseguridad. Control sanitario. Avicultura

En forestaciones del Delta del Paraná, el INTA y la FAUBA estudian el uso de pájaros como control biológico de insectos. En un trabajo pionero, determinaron cómo y con qué materiales construyen sus nidos, y hallaron pistas sobre sus necesidades. Más manejo integrado, menos agroquímicos. TAGS: Control biológico de insectos. Conservación ambiental. Aves. Control de plagas. Agro

Con un enfoque pionero e integral a escala global, investigadores brasileños desarrollaron una metodología que permite proyectar las respuestas fisiológicas de rebaños de diferentes especies animales de producción a los impactos del cambio climático entre 2050 y 2100. TAGS: Cambio climático. Ganadería. Producción agropecuaria. Animales de producción

Un estudio realizado en Chile por investigadores de la Universidad de La Frontera, Universidad Católica de Temuco y The University of Western Australia evalúo cómo la suplementación dietética con el probiótico Pediococcus acidilactici afecta el rendimiento reproductivo del salmón del Atlántico (Salmo salar). TAGS: Acuicultura. Salmón del Atlántico. Probióticos. Salud animal.

En 2025, hasta la semana epidemiológica (SE) 40, se notificaron al Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS2.0) 5.664 casos de alacranismo. Esto representa 6% más casos que en el mismo período del año 2024. Esta situación es heterogénea en relación con las regiones. TAGS: Epidemiología. Salud pública. Alacranismo. Vigilancia epidemiológica

En 2025, hasta la semana epidemiológica 36, se notificaron 774 casos de Chagas congénito en el Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS2.0), frente a 1.097 casos en el mismo período de 2024. Se confirmaron 24 casos en 2025 y 41 en 2024, diferencia que se explica en parte porque muchos casos aún no pueden cerrarse por la edad de los niños (menos de 10 meses). La proporción de confirmación fue de 3,10% en 2025 y 3,74% en 2024, con variaciones regionales según la jurisdicción. TAGS: Chagas congénito. Vigilancia epidemiológica. Salud pública. Epidemiología argentina. Prevención Chagas.

Un estudio de la University of Life Sciences (NMBU) y el Norwegian Institute for Food, Fisheries and Aquaculture Research (Nofima) mapeó por primera vez la distribución espacial de los ácidos grasos en los filetes de salmón del Atlántico, revelando qué el tipo de alimento y la zona del cuerpo del pez determinan su contenido en valiosos omega-3. TAGS: Nutrición animal. Omega3. Acuicultura. Salmones. Innovación alimentaria